¡Uvas en Ojochal de Osa, un sueño hecho realidad!

Desde hace aproximadamente 3 años, inicio este sueño de cosechar uvas en Ojochal, a pesar de que conocía que el clima tropical húmedo no es muy apto para esto, eso no limitó los deseos de mi papá (Johnny Morales) para lograrlo. Inició con unas cuantas plantas incluyendo 5 de uvas de la zona llamadas " Vitis caribea" y 17 de la variedad "Isabella" que es la mas comúnmente usada en Costa Rica, con gran dedicación y cuidado se sembraron las primeras bases de lo que ahora llamamos el

viñedo
Experimental de Ojochal ubicado en la finca de la familia Morales Rojas.

Desde entonces y para sorpresa de muchos, se han recogido 4 pequeñas cosechas de las cuales tambien se aprovechan para realizar deliciosas mermeladas gracias a las grandiosas destrezas para la cocina de mi mamá.

En el siguiente video se muestra una de las ultimas cosechas:  https://www.facebook.com/100006640860366/videos/pcb.2711555495742453/2711352002429469/

En la pasada cosecha se exprimieron unos cuantos racimos de los cuales se pusieron a fermentar litro y medio de jugo durante aproximadamente dos meses y medio teniendo como resultado las 2 primeras botellas de un exquisito vino rosado.

La idea con este proyecto es orientarlo hacia el turismo de manera que los visitantes tengan la oportunidad de saber sobre algo que es poco común en Costa Rica, donde a los que les interese podrán conocer cuales son los cuidados que requiere el cultivo de esta saludable y provechosa planta.

Carolina Herrera, la representante femenina a la alcaldía de Osa

En medio de las carreras que una campaña política requiere,  la única candidata mujer a la alcaldía en el Cantón de Osa, Carolina Herrera Alvarado (Partido Nueva Generación) accedió muy amablemente a conversar sobre su decisión de participar en este proceso electoral.

¿Que la motivó para dar este paso tan importante?

Asegura que fueron básicamente por tres puntos muy relevantes para ella.

• "Lo primero que me motivó para proponer mi nombre fue precisamente abrir un precedente para que las mujeres se propongan a ocupar "sillas políticas"en estos cargos que son tan importantes para un cantón". 
• "El segundo punto, es la preocupación por la situación que atraviesan los pobladores oseños debido a la falta de políticas municipales en la reactivación económica para la generación de empleo".
• "Tercero y no menos importante es que precisamente la mayoría de las veces nos vivimos quejando por esas situaciones pero no tomamos cartas en el asunto, así que pensé que es tiempo de poner manos a la obra abriendo espacio a que mas personas se animen a participar en procesos como este, para lo cual tengo los atestados necesarios, la preparación y capacidad para enfrentarlo de la mejor manera".

Su mayor preocupación

En cuanto a su preocupación sobre las mejoras que necesita el cantón de Osa reiteró la falta de la reactivación económica, por la no coordinación inter institucional entre el alcalde y las organizaciones públicas para lograr mejores opciones de empleo, además el rezago en tecnología que sufren algunos sectores,  así como la gran desigualdad en infraestructura vial, puesto que en algunos distritos es completamente necesario también el asfaltado, la estructura básica como; puentes, acueductos y alumbrado público, sin olvidar del dilema con la titulación de tierras que por años han sufrido muchos vecinos del cantón.

Apoyo familiar

Como en todo proceso la familia juega un papel fundamental,  para Herrera el apoyo de los más allegados la mantienen en pie con gran motivación, ya que asegura que tanto su esposo como sus hijos la alientan a diario para asumir este gran reto en una eventual labor como alcaldesa.

¿Que mensaje le da a las mujeres 

que quieran participar en estos puestos políticos? 

"Yo lo que les digo a todas ellas es que se empoderen que tenemos las mismas capacidades y derechos que los hombres que se den la oportunidad de equivocarse, muchas veces el pensar que todo lo tenemos que hacer perfecto y no podemos fallar, nos limita a mejor no animarnos a tomar ciertas decisiones y eso no tiene que ser así,

tenemos que sentirnos capaces y seguras de nosotras mismas y que equivocarnos es parte de ser humanos, y que ojalá que en las próximas elecciones no sea solo una mujer, si no que sean muchas, que los mas dífícil de estos procesos es dar ese paso precisamente de animarse".

¡Salga a votar!
Recordemos que las elecciones municipales serán el próximo Domingo 2 de febrero del presente 2020 y junto con Carolina Herrera también están los candidatos de los diferentes partidos políticos del Cantón de Osa, entre ellos:

• José Castillo Calderón - Partido Nueva República.
• Gorge Gomez Fonseca - Partido Integración Nacional
• Mainor Anchía Angulo - Partido  Alianza Demócrata Cristiana
• Carlos Murillo Barios - Partido Republicano Social Cristiano
• Alberto Cole de León - Partido Liberación Nacional, quien busca la reelección por tercera ocación consecutiva.

GRAN VENTA DE GARAGE EN OJOCHAL LE DA LA BIENVENIDA

El centro de Apoyo para las Familias de Ojochal (Banco de Alimentos) lo invita a su gran venta de garage que se realizará en el salón comunal de la comunidad de Ojochal, este Sábado 31 de agosto desde las 10:00 am hasta la 1:00 pm. En esta ocasión habrá más participación de la comunidad, vendedores, voluntarios y público en general.

La idea es que los asistentes disfruten de un buen rato en familia,  no solo podrán comprar de todo lo que encuentren a muy buenos precios,  sino que además tendrán la oportunidad de ganarse alguno de los premios gracias a las rifas patrocinadas por comerciantes y donadores quienes por varias ocasiones se hacen presentes a colaborar con esta maravillosa actividad la cual ya es parte del pueblo.

Como ya es costumbre la deliciosa comida, tanto bocadillos salados como los ricos postres, son parte de la variedad del menú para ese día. Los mas pequeños de la casa tendrán también su espacio para compartir y divertirse a lo grande.

También habrá ropa, artículos para el hogar, arte, exhibiciones y mucho más.

Esta actividad que desde un principio se organizó con el fin de recaudar fondos para continuar ayudando a las familias que mas lo necesitan,  también ayuda a los miembros de la comunidad y de otros pueblos que llegan a ofrecer sus productos para vender y así ganarse una "platita" extra.

Los visitantes y compradores podrán estar seguros que disfrutaran desde el principio hasta el    final.

!Serán todos bienvenidos!

¿Una simple taza de chocolate?

El chocolate caliente es delicioso y a cualquier hora se puede tomar.  Una sola taza de esta bebida sirve para relajarse, calentarse y hasta para calmar los nervios.

Fruto del cacao (Imagen de google)

Pero,  ¿saben el proceso  por el cual pasa el cacao (fruto de donde proviene el chocolate) para convertirse en una de las bebidas mas cotizadas?,  bueno les comento que en este caso con la ayuda de mi mamá realizamos a lo rústico los pasos de como se hace para obtener una deliciosa taza de chocolate,  así que manos a la obra:

- Lo primero es sacar las semillas que tiene el fruto del cacao.

- Se colocan bajo el sol durante varias horas o incluso días hasta que sequen lo suficiente.

- Después se ponen al fuego hasta que se tuesten todas las semillas quedando con un color bien oscuro y se les pueda quitar la cascara.

Máquina de moler maíz

- El siguiente paso es molerlas en una máquina, puede ser la misma que usaban las abuelitas para moler el maíz (como se muestra en la imagen).
-Después de pasar las semillas por esta máquina, hay que asegurarse de que quede bien molidas hasta que salga como polvo.
-Una vez que estén bien molidas,  el polvo se puede envasar en un frasco de vidrio.
-También, pueden hacer bolitas de ese polvo y si gustan le agregan azúcar y usarlas como golosinas.
-Por último,  listo para preparar una deliciosa taza de chocolate al gusto.

A simple cup of chocolate?

The hot chocolate is delicious and can be taken at any time. A single cup of this drink works to relax, warm up and even to calm nerves.

But, do you know the process by which cocoa (the fruit from where the chocolate comes) passes to become one of the most sought-after beverages? Well, I tell you that in this case with the help of my mom we made the rustic steps of how to make a delicious cup of chocolate, so get to work:

- The first thing is to take out the seeds that the cocoa fruit has.

- They are placed in the sun for several hours or even days until they dry enough.

-Then they are put to the fire until all the seeds are roasted, leaving a very dark color and the skin can be removed.

-The next step is to grind them in a machine, it can be the same one used by the grandmothers to grind the corn (as shown in the image).

-After passing the seeds through this machine, make sure that it is well ground

until it comes out as dust.
-Once they are well ground, the powder can be packed in a glass jar.

-Also, they can make pellets of that powder, and if you want you can add sugar and use them as sweets.

-Finally, ready to prepare a delicious cup of chocolate to taste.

¡NO SE PIERDAN LA GRAN VENTA DE GARAJE EN OJOCHAL!

Una vez más el Centro de Apoyo para las Familias  de Ojochal de Osa (Banco de Alimentos) le da la bienvenida a la gran venta de garaje este sábado 22 de Septiembre a partir de las 10:00 am hasta la 1:00 pm. en el salón comunal, pero, ¿que podrán encontrar los asistentes en esta actividad?,  a continuación se lo contamos.

• Que les parece deliciosos platillos preparados por las manos de las vendedoras que con mucho esfuerzo y dedicación tendrán a la venta a precios muy cómodos para todos,  tales como:  Tamales,  picadillos de papaya, pinchos de carne,  chimichurri, vigorones, arróz con pollo,  tamal asado, donas, arróz con leche, helados de frutas, mermeladas, chileras, berros y muchas delicias más para todos lo gustos.

• Pero también habrán artículos para el hogar, ropa, zapatos, libros, joyería, mascaras indígenas, ademas actividades para niños totalmente gratuitas de mucho entretenimiento y diversión.  Los que quieren ganar algún premio, tienen toda la oportunidad de lograrlo,  ya que también hay varias rifas gracias a los patrocinadores: negociantes y comercio,  que con gran corazón colaboran para este evento.

Esta actividad la organiza La Asociación de  Centro de Apoyo con el fin de recaudar fondos para las familias mas necesitadas de la comunidad de Ojochal,  pero también es un espacio para que los vecinos del pueblo ofrezcan sus productos y así poder generar una entrada de dinero con la venta de dichos productos.

Recordemos que el Banco de Alimentos nació hace cuatro años gracias a la iniciativa de cuatro mujeres de Ojochal: Rita Lucas, Kimberly Faddah, Diana Morales Rojas y Karen Davies, bajo el lema:  "NO DEJE QUE SUS VECINOS PASEN HAMBRE ESTA NOCHE"  y gracias a la voluntad de muchas personas que se involucran todos los días con este maravilloso proyecto, por medio de cada una de las actividades que este grupo realiza, hoy somos una realidad de todos,  bajo el nombre Centro de Apoyo para las Familias de Ojochal  (inscritos legalmente en le registro público) como una Asociación sin Fines de Lucro.

Gracias a todos los patrocinadores y voluntariado por el apoyo brindado en cada uno de los eventos organizados por esta asociación,  es que podemos ayudar a más familias durante el año con bauchers para comida,  brindar oportunidades de participación para los niños y jóvenes por medio de talleres, ofrecer canastas navideñas a los que más lo necesitan,  ayudar a distintas familias con los artículos escolares para la entrada a clases y otros beneficios.

También tenemos a disposición nuestra tienda de segunda mano La MANITA ubicada a un costado de la oficina de la Fuerza Pública (policía) en la entrada del pueblo, con horario Martes y Jueves de 8:00 am a 12 md.  Para mas información puede visitar la pagina web: www.FSCOjochal.org

GUARDERIA BEIT-EL LO ESPERA EN OJOCHAL

La comunidad de Ojochal de Osa es reconocida por sus bellezas naturales, pero también por la solidaridad y el trabajo de su gente,  que día a día lucha por esforzarse y dar lo mejor en cada labor que desempeñen;  este es el caso de Seilyn Dinarte Rosales,  una mujer emprendedora,  profesional y madre de dos hijos (Naomy de 16 años y Malcom de 7 años). 

Imagen de Beit-El Guardería

En una ocasión pensó en como podía trabajar desde casa, pues tenía dificultad para trabajar fuera, debido a que no encontraba donde dejar a sus hijos mientras ella salía,  y fue así como nació la idea de tener su propia guardería,  pensando en otras madres que pasaban por lo mismo que ella,  y sobre todo por la difícil situación económica de algunos padres a la hora de tener que contratar niñeras,  por lo que ella decidió abrir un espacio para estas madres con precios muy accesibles para todas y con gran esfuerzo creo Beit-El Guardería, que en hebreo quiere decir: " Casa de Dios- Puerta del Cielo".

Imagen de Beit-El Guardería

Para ella lo mas importante es que el tiempo compartido con los niños sea de mucho aprendizaje,  es por eso que trata de enseñarles desde pequeños, las primeras letras, los colores y números, también que aprenda a compartir por medio de juegos y actividades especiales de acurdo a sus edades.

Además,  en este lugar Seilyn imparte tutorías para ayudarles a los chicos y chicas que tengan alguna dificultad en la escuela,  de igual forma a precios muy cómodos por clase.

Ella asegura que todavía tiene mucho más que ofrecer en su guardería, pero que necesita de algunos artículos para poder brindar mejor servicio a sus valiosos clientes,  tales como: mesitas con sillas, pinturas para pintar las paredes, entre otras cosas.

Seilyn con sus hijos Naomy y Malcom

Si alguna persona esta interesada en colaborar con ella o quiere contactarla para saber más sobre su trabajo,  puede llamarla al teléfono 8408-5899.  Este lugar siempre tendrá las puertas abiertas para recibir a más niños (as). Y como ella misma lo asegura: estará agradecida con todos los que se identifican con su labor.

GUARDERIA BEIT-EL LOOKS FOR YOU IN OJOCHAL

The community of Ojochal in Osa is recognized for its natural beauty, but also for the solidarity and work of its people, who day after day struggle to make an effort and give their best in every task they perform; This is the case of Seilyn Dinarte Rosales, an enterprising, professional woman and mother of two children (Naomy of 16 years old and Malcom of 7 years old).

Imagen de Beit-El Guardería

On one occasion she thought about how she could work from home, because she had difficulty working outside, because she did not find where to leave her children while she was leaving, and that was how the idea of having her own day care center, thinking of other mothers who They went through the same thing as her, and especially because of the difficult economic situation of some parents when it comes to having to hire nannies, so she decided to open a space for these mothers with very accessible prices for all and with great effort, She I think Beit -Day Care Center, which in ebreo means: "House of God- Door of Heaven".

For her the most important thing is that the time shared with the children is a lot of learning, that is why she tries to teach them from small, the first letters, the colors and numbers, in addition to learn to share through games and special activities of I agree to their ages.

Imagen de Beit-El Guardería

Also, in this place Seilyn teaches tutorials to help boys and girls who have some difficulty in school, likewise at very comfortable prices per class.

She says she still has much more to offer at her day care center, but she needs some items to be able to provide better service to her valuable clients, such as small tables with chairs, paintings to paint the walls, among other things.

If someone is interested in collaborating with her or wants to contact her to find out more about her work, you can call her at 8408-5899. This place will always have the doors open to receive more children. And as she herself says: I will be grateful to everyone who identifies with her work.

Banco de Alimentos de Ojochal los invita a su gran Venta de Garaje Comunitaria

Este sábado 15 de octubre usted tiene una importante cita en el salón comunal de Ojochal de Osa,  pues el Banco de Alimentos lo espera en el Festival Amable a partir de las 10:00 am.

La actividad cuenta con gran apoyo de comerciantes y vecinos de la zona que se suman a este importante evento, colaborando con premios para la realización de varias rifas entre los presentes que compren números para participar.

Además, todos los visitantes podrán encontrar artículos para el hogar, ropa en muy buen estado, artesanías, deliciosos platillos preparados por los vecinos del lugar, entre otras cosas a precios muy cómodos.

 
Con este evento el comité del Banco de Alimentos tiene varios objetivos, entre ellos recaudar fondos para seguir brindando soporte a las familias que mas lo necesitan,  pero también abrir un espacio para las personas que apartan un campo (pagando 2.500 colones) para vender sus productos, y así tener la posibilidad de obtener una ganancia.

Para los niños que asistan con sus padres, habrán juegos donde podrán compartir con los voluntarios encargados de pintar sonrisas entre los más pequeños.

El Banco de Alimentos agradece a todos los que de una u otra forma colaboran para poder seguir ayudando a las familias de escasos recursos a solventar algunas de las muchas necesidades que tienen.

Gracias a los grandes corazones de personas que apoyan esta iniciativa, se ha brindado ayuda de distintas formas: alimentación, artículos para el hogar, ropa, zapatos, juguetes y artículos

escolares a varias familias de OJochal, así como la entrega de canastas navideñas.

Es por eso que toda colaboración será bien recibida.  Para más información se pueden contactar al teléfono: 8409-2496, al correo electrónico ojochalfoodbank@gmail.com o bien visitar la pagina de Facebook:  Ojochal Community Food Bank.

"No se trata de dar lo que nos sobra, si no de compartir lo que tenemos"