jueves, 5 de noviembre de 2020

¡Uvas en Ojochal de Osa, un sueño hecho realidad!



Desde hace aproximadamente 3 años, inicio este sueño de cosechar uvas en Ojochal, a pesar de que conocía que el clima tropical húmedo no es muy apto para esto, eso no limitó los deseos de mi papá (Johnny Morales) para lograrlo. Inició con unas cuantas plantas incluyendo 5 de uvas de la zona llamadas " Vitis caribea" y 17 de la variedad "Isabella" que es la mas comúnmente usada en Costa Rica, con gran dedicación y cuidado se sembraron las primeras bases de lo que ahora llamamos el
viñedo
Experimental de Oj
ochal ubicado en la finca de la familia Morales Rojas.

Desde entonces y para sorpresa de muchos, se han recogido 4 pequeñas cosechas de las cuales tambien se aprovechan para realizar deliciosas mermeladas gracias a las grandiosas destrezas para la cocina de mi mamá.
En el siguiente video se muestra una de las ultimas cosechas:  https://www.facebook.com/100006640860366/videos/pcb.2711555495742453/2711352002429469/









En la pasada cosecha se exprimieron unos cuantos racimos de los cuales se pusieron a fermentar litro y medio de jugo durante aproximadamente dos meses y medio teniendo como resultado las 2 primeras botellas de un exquisito vino rosado.

La idea con este proyecto es orientarlo hacia el turismo de manera que los visitantes tengan la oportunidad de saber sobre algo que es poco común en Costa Rica, donde a los que les interese podrán conocer cuales son los cuidados que requiere el cultivo de esta saludable y provechosa planta.

miércoles, 29 de enero de 2020

Carolina Herrera, la representante femenina a la alcaldía de Osa


En medio de las carreras que una campaña política requiere,  la única candidata mujer a la alcaldía en el Cantón de Osa, Carolina Herrera Alvarado (Partido Nueva Generación) accedió muy amablemente a conversar sobre su decisión de participar en este proceso electoral.
¿Que la motivó para dar este paso tan importante?
Asegura que fueron básicamente por tres puntos muy relevantes para ella.
  • "Lo primero que me motivó para proponer mi nombre fue precisamente abrir un precedente para que las mujeres se propongan a ocupar "sillas políticas"en estos cargos que son tan importantes para un cantón". 
  • "El segundo punto, es la preocupación por la situación que atraviesan los pobladores oseños debido a la falta de políticas municipales en la reactivación económica para la generación de empleo".
  • "Tercero y no menos importante es que precisamente la mayoría de las veces nos vivimos quejando por esas situaciones pero no tomamos cartas en el asunto, así que pensé que es tiempo de poner manos a la obra abriendo espacio a que mas personas se animen a participar en procesos como este, para lo cual tengo los atestados necesarios, la preparación y capacidad para enfrentarlo de la mejor manera".
Su mayor preocupación
En cuanto a su preocupación sobre las mejoras que necesita el cantón de Osa reiteró la falta de la reactivación económica, por la no coordinación inter institucional entre el alcalde y las organizaciones públicas para lograr mejores opciones de empleo, además el rezago en tecnología que sufren algunos sectores,  así como la gran desigualdad en infraestructura vial, puesto que en algunos distritos es completamente necesario también el asfaltado, la estructura básica como; puentes, acueductos y alumbrado público, sin olvidar del dilema con la titulación de tierras que por años han sufrido muchos vecinos del cantón.

Apoyo familiar
Como en todo proceso la familia juega un papel fundamental,  para Herrera el apoyo de los más allegados la mantienen en pie con gran motivación, ya que asegura que tanto su esposo como sus hijos la alientan a diario para asumir este gran reto en una eventual labor como alcaldesa.
¿Que mensaje le da a las mujeres 
que quieran participar en estos puestos políticos? 
"Yo lo que les digo a todas ellas es que se empoderen que tenemos las mismas capacidades y derechos que los hombres que se den la oportunidad de equivocarse, muchas veces el pensar que todo lo tenemos que hacer perfecto y no podemos fallar, nos limita a mejor no animarnos a tomar ciertas decisiones y eso no tiene que ser así,
tenemos que sentirnos capaces y seguras de nosotras mismas y que equivocarnos es parte de ser humanos, y que ojalá que en las próximas elecciones no sea solo una mujer, si no que sean muchas, que los mas dífícil de estos procesos es dar ese paso precisamente de animarse".

¡Salga a votar!
Recordemos que las elecciones municipales serán el próximo Domingo 2 de febrero del presente 2020 y junto con Carolina Herrera también están los candidatos de los diferentes partidos políticos del Cantón de Osa, entre ellos:

  • José Castillo Calderón - Partido Nueva República.
  • Gorge Gomez Fonseca - Partido Integración Nacional
  • Mainor Anchía Angulo - Partido  Alianza Demócrata Cristiana
  • Carlos Murillo Barios - Partido Republicano Social Cristiano
  • Alberto Cole de León - Partido Liberación Nacional, quien busca la reelección por tercera ocación consecutiva.